Mit diesem hohen Anspruch gründete Klettner 2023 ihr eigenes Unternehmen mit dem Namen „Vivus Natura“. Als Start wählte sie den Sterbetag ihres Mentors, den 1. Mai. „Ich bin nicht abergläubisch, aber ich halte viel von Traditionen und Grundwerten“, erzählt Klettner. Der Zufall bescherte es, dass sie nur einen Steinwurf entfernt von ihrer alten Wirkungsstätte die Pforten des Vivus-Naturproduktehofs öffnete. Nach dem Tod Ehrenbergers und Uneinigkeiten mit den Erben hatte sich Klettner schweren Herzens dazu entschieden, neue Wege zu gehen. „Aber mit denselben Prinzipien, die meine Arbeit immer ausgemacht haben“, betont die Unternehmerin.
Qualität vor Quantität